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Publié le par C.R.N

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Bifteck Suisse
Macaronie aux saumons
Carottes marinées
Brochettes de poulet

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Bifteck Suisse

1 ½ à 2 lbs de bifteck de ronde où flanc
1 petit oignon tranché
1c.table de sel
1/8c.à thé de poivre
2c.table de farine
tomates cuite en conserve
1c.thé de sauce worcestershire
1c.table de célerie haché
1c.table de piment vert
Préparation
Battre la viande pour briser les fibres et soupoudrez de farine/ brunir
Ajoutez les autres ingrédients

Cuire: 325F°° de 1¼ heure à 1½ heure
Retourner vers le milieu de cuisson

 

Macaronie aux saumons

 

2 tasses de macaronie cuit
1 boite de saumon
1 boite 10 onces crème de champignons
1/2 tasse de lait
1c.table oignons râpé
1 tasse de pois vert
2 oeufs cuit dur
sel,poivre, chapelure et fromage râpé
Préparation
Dans un plat allant au four.Mettez la moitié des nouilles dans un plat graissé
Ajoutez le saumon pas le jus,la boite de pois,les oeufs coupés en tranche et les assèsonnements
Couvrir le plat avec le reste des nouilles ensuite combiné lait et jus de saumon et crème de champignon et couvrir le mélange
Soupoudrez de chapelure et de fromage râpé
Cuire à 350 °F durant 30 minutes
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Carottes marinées

 

2lbs de carottes coupée en rondelles cuites 10 minutes dans l'eau salée
1 piment vert
1 oignon
Vinaigrette
Mélangez ensemble une 1/2 boite de soupe aux tomates
1/3 tas. de vinaigre,
1/2 tas. d'huile,
1/4 tas. de sucre,
1/2 c.thé de moutarde sèche
sel,poivre,sel d'ail et épices à salade
Préparation
Versez la vinaigrette sur les carottes et laissez reposer 2 heures où même toute la nuit au réfrigérateur
Donne 12 portions

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Brochettes de poulet

 

Marinade
1/3 tasse sauce soya
2/3 " " huile mazola
3 à 4 gousses d'ail (où sel d'ail)
1c.à thé de moutarde sèche
Faire tremper les cubes de poulet dans la marinade 1/2 heure

Ingrédients pour former la brochette
cubes de poulet (2 à 4 morceaux) par broche
bacon - - - ananas - - - piment vert
champignon - - - oignons
tomates où cerise

Cuire: environ 20 à 25 minutes 375F°°
PS.Cuire le bacon un peut avant de l'enfiler sur la brochette

Bonne Appétie
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